Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr. linzen [rode].
250 gr. grof geraspte belegen kaas, 4 lasgeklopte eieren, 5 fijngehakte tomaten, 2 laurier bladeren, 3 verkruimelde boterhammen,
3 grote gefruite uien,
2 uitgeperst knoflook teentjes
1/2 bosje fijngehakte peterselie,
zout , peper , kerrie poeder en een stukje boter.
Voorbereiding:
Week de linzen 5 uur.
zie boven.
Bereidingswijze:
Als de linzen geweekt hebben dan koken met de laurier bladeren , 20 minuten.
Het water moet dan opgenomen zijn.
Doe er de losgeklopte eieren bij , plus de tomaten , uien , knoflook , peterselie , kaas , brood en de kruiden.
in een beboterde ovenschaal doen en bakken in de oven [ 190 graden c] 45 minuten.
of stand 4 , gasoven.
|
|